Torta nera 🎂

  • 170 gr di farina circa (integrale o semi integrale o di tipo 2) Se
    necessario aggiungere altra farina.
  • 2 uova
  • ½ bicchiere di latte di cocco
  • 1 vasetto di yogurt greco
  • ½ bicchiere di olio EVO
  • 70 gr di cacao amaro in polvere
  • 70 gr di zucchero di canna
  • 1 bustina di lievito

  • In una ciotola bella capiente aggiungete le uova e mescolate con una frusta
    (o sbattitore). Unite poi lo zucchero continuando a sbattere per qualche
    minuto. Aggiungete ora l’olio, il latte e lo yogurt continuando a mescolare.
    Inserite quindi la farina setacciata insieme al lievito, il cacao per dolci,
    e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
    Cuocete in forno preriscaldato e statico a 180° per circa 30 minuti; fate la
    prova stecchino per verificarne la cottura. Potete aggiungere degli
    zuccherini o una spolverata di zucchero a velo per guarnire.]]>