Tortino light al cioccolato fondente senza burro

  • 40 g di farina
  • 100 g di cioccolato extra fondente
  • 40 g di cacao amaro
  • 1 bicchiere di latte di riso (o acqua)
  • 50 g di zucchero integrale di canna
  • 40 g di olio
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • Fragole e panna per guarnire
  • Unire farina e cacao. Aggiungere lo zucchero e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il latte, l’ olio e il cioccolato extra fondente sciolto a bagnomaria. Infine aggiungere il lievito continuando a mescolare. Spolverizzare gli stampini con del cacao amaro e versare l’impasto in ogni pirottino fino a raggiungerne la meta’. Cuocere in forno per circa 12 minuti a 180*.Guarnire con delle fragole e panna.]]>