Più passano gli anni e più ringiovanisco! Testimonianza di Sonia

Quando hai iniziato a preoccuparti del tuo stato di salute? Perché?

  • Ho sempre avuto un’attenzione per l’alimentazione soprattutto da quando sono diventata mamma, sicuramente volevo dare il buon esempio. Ho iniziato a preoccuparmi del mio peso quando, superati i 40 anni, mi risultava molto faticoso smaltire quei chili di troppo accumulati durante le festività o durante le ferie.
Perché hai deciso di rivolgerti ad un professionista? Quale era la tua richiesta?
  • Tre anni fa mia figlia, universitaria e sportiva, mi chiese di cercarle uno specialista in alimentazione che la seguisse per migliorare la performance sportiva; così l’ho accompagnata dalla Dott.ssa Katia Marozzi, dicendole che forse dovevamo imparare a mangiare ( combinare gli alimenti). L’anno scorso invece sono stata io ad aver bisogno della Dott.ssa e mi sono così rivolta a lei perché avevo bisogno di capire cosa non andasse nel mio regime alimentare in quanto, la sera, mi sentivo come “un pallone gonfiato”.
Che metodo è stato adottato?
  • Ampia scelta tra tutti gli alimenti, da distribuire in maniera opportuna e secondo le mie necessità durante la giornata. Nessuna privazione e nessun metodo drastico; anzi, ho scoperto nuovi alimenti di cui non conoscevo l’esistenza, iperenergetici e ipoglicemici.
E’ stato difficile seguire le raccomandazioni che la Dottoressa ti ha dato?
  • Grazie al piano nutrizionale è stato molto facile seguire le indicazioni e risolvere il “problema” che avevo
Il regime alimentare ha ostacolato i tuoi rapporti interpersonali?
  • Il regime alimentare non ha affatto ostacolato i rapporti interpersonali, anzi amici e parenti mi chiedono continuamente le ricette degli squisitissimi piatti che propongo loro quando sono miei ospiti. Una cosa infatti a mio avviso molto stimolante, è il fatto che la Dott.ssa Katia, ad ogni controllo, modifica il piano alimentare abbinandomi anche delle ottime ricette.
Hai dovute fare rinunce a cene, aperitivi, feste o eventi del genere?
  • Cene, feste ed aperitivi sono stati oggetto della mia estate e non ho mai rinunciato a nulla e neanche la dottoressa Katia mi ha mai proibito di farlo, anzi mi ha dato ottimi consigli su come comportarmi dopo gli eventi per smaltire le calorie in eccesso.
Ci sono alimenti proibiti nel regime alimentare adottato?
  • E’ ovvio che gli alimenti da evitare sono: i fritti, i grassi e bevande gassate, ma non occorre un medico per capire che questi fanno male.  Il percorso seguito con la Dott.ssa Katia va ben oltre queste proibizioni.
Il percorso con un nutrizionista secondo te è rivolto semplicemente alla perdita di peso o al recupero di uno stato generale e completo di benessere?
  • Il mio problema non era tanto la perdita di peso (anzi, è capitato anche che la Dott.ssa Katia mi rimproverasse quando perdevo, a suo avviso, troppo peso). Il mio percorso è iniziato perchè sentivo la necessità di eliminare il gonfiore addominale a mio avviso invalidante. Avevo inoltre piacere di perdere qualche chiletto per arrivare alla menopausa più leggera… prevenire è meglio che curare!
Che importanza è stato dato allo sport?
  • Non si può pensare di raggiungere un benessere totale se non si fa sport; me ne sono resa conto quando, per motivi di lavoro, non ho potuto più frequentare il corso di pilates
Hai dovuto assumere sostanze per raggiungere il tuo obiettivo?
  • Assolutamente. La Dott.ssa Katia mi ha insegnato ad usare il cibo come medicina.
Hai mai pensato di non farcela?
  • Una volta iniziato no, sono stata fiduciosa sin dall’inizio, anche perché i risultati sono stati subito ben visibili.
Quali sono stati i principali ostacoli durante il percorso?
  • Prima di iniziare il mio gran timore era che, avendo poco tempo a disposizione, non sarei riuscita a preparare ciò che il piano prevedeva, invece la compilazione del diario alimentare mi ha permesso di programmare i pasti e non avevo più il pensiero di cosa mangiare, sia per me che per i miei familiari.
Cosa non deve mancare per raggiungere l’obiettivo?
  • L’obiettivo lo si raggiunge con la perseveranza ma senza esasperazione. Come dice sempre la Dott.ssa Katia… ciò che premia è la costanza!
La Nutrizionista è stata di supporto anche emotivo durante il percorso?
  • La mia nutrizionista, la Dott.ssa Katia, è sempre stata al mio fianco ed è sempre stata molto presente. Si è voluta anche accertare con delle foto, che seguissi accuratamente i suoi consigli quando stavo perdendo, a suo avviso, troppo peso.
Secondo te, quale caratteristica indispensabile deve avere una buona consulente nei confronti del paziente?
  • Secondo me, la nutrizionista deve saper ascoltare e capire la reale richiesta di aiuto dei pazienti.
Hai raggiunto il tuo obiettivo?
  • Si, decisamente.
Come ti senti adesso?
  • Oggi mi sento piena di energia, più leggera e ringiovanita. La menopausa non mi fa più paura.
Come è cambiato il tuo rapporto con il cibo?
  • Ora posso affermare che il cibo è davvero la mia medicina. So quello che mangio, so a cosa mi serve quello che sto mangiando, so mangiare e soprattutto mangio sano.
Cosa fai ora che prima non facevi?
  • Oggi a dispetto di ieri ogni occasione è buona per lasciare la macchina in garage e fare delle belle “camminate”; fare spesa e cucinare è un piacere!
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